Ciù Ciù è un'azienda agricola a conduzione familiare fondata nel 1970 dalla famiglia Bartolomei, con sede a pochi chilometri da Offida, nel cuore delle Marche vitivinicole. In oltre cinquant'anni di attività, ha costruito una reputazione solida sia sul mercato nazionale che internazionale, grazie a una viticoltura attenta, a basso impatto ambientale, e a una costante ricerca della qualità.
Il territorio: le colline di Offida
I vigneti di Ciù Ciù si trovano sulle dolci colline del territorio Offidano, dove l'aria marina proveniente dall'Adriatico si fonde con i profumi e i sapori della terra. Questo microclima unico — caldo di giorno, fresco di notte — favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, preservando acidità naturale e complessità aromatica.
Un terroir vocato ai vitigni autoctoni
Le Marche sono una delle regioni italiane più ricche di varietà autoctone. Ciù Ciù lavora principalmente con Montepulciano, Sangiovese, Pecorino, Passerina e Lacrima di Morro d'Alba — vitigni che esprimono al meglio il carattere del territorio e che difficilmente trovano altrove la stessa intensità espressiva.
Filosofia produttiva
L'azienda adotta sistemi di coltivazione a basso impatto ambientale, con attenzione alla biodiversità e alla salute del suolo. In cantina, l'obiettivo è preservare l'identità del frutto: vinificazioni pulite, affinamenti calibrati, nessuna omologazione stilistica. Il risultato sono vini riconoscibili, con una personalità precisa e una buona capacità di evoluzione nel tempo.
